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Rotwein

Ein kuscheliger Rotwein kann nicht nur als Stimmungsaufheller dienen, sondern trägt mitunter auch zur Gesundheit bei. Seine Vorzüge spielt der Rote jedoch beim Marinieren und Garen aus. Dann nämlich, wenn sich der Traubensaft mit seiner komplexen Frucht und ausgeprägter Tannine an Fleisch, (mitunter auch:) Fisch und Geflügel schmiegt und deren G...

Ein kuscheliger Rotwein kann nicht nur als Stimmungsaufheller dienen, sondern trägt mitunter auch zur Gesundheit bei. Seine Vorzüge spielt der Rote jedoch beim Marinieren und Garen aus. Dann nämlich, wenn sich der Traubensaft mit seiner komplexen Frucht und ausgeprägter Tannine an Fleisch, (mitunter auch:) Fisch und Geflügel schmiegt und deren Geschmack wie von Wunderhand zu betonen weiß. Unser Shop bietet von Burgunder bis Merlot, von Syrah bis Bordeaux sowie von Chateauneuf du Pape bis Chianti eine exquisite Auslese an Rotweinen. Selbstverständlich auch aus Baden, Franken, der Pfalz und der Mosel.

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    Rotweine aus Deutschland kommen zumeist von der Ahr, aus Baden, Württemberg, Franken und der Pfalz. Aber auch in Rheinhessen, an der Nahe und an der Hessischen Bergstraße finden sich viele Rotwein-Reben. Spätburgunder und Dornfelder sind die mit Abstand am häufigsten angebauten Rebsorten. Typisch deutsch sind vor allem die Sorten „Trollinger“ und „Lemberger“.

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